目前日期文章:201306 (10)

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「食」不安心?!
這兩天新聞報導;抽驗市售「雞蛋」,被檢出殘留抗生素
「氟甲磺氯黴素」、「甲磺氯黴素」或殺菌劑「三甲氧芐氨嘧啶」!
營養價值高,應用廣泛的「蛋」,其「食」的安全如何保障!?
營養價值高,應用廣泛的「蛋」

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觀看「魔術」表演那出神入化的魔法,總讓人又驚又喜嘆為觀止。
曾幾何時「食品添加劑」也搖身一變,變成了神奇的魔法粉末」,
其神奇度可把清水變果汁或雞湯,廣泛的添加到各類食品中!

您吃的甜點是哈利波特做的嗎?

「神奇的魔法粉末」

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您吃的「焦糖布丁」中的「焦糖」是「手工翻炒的焦糖」?還是「焦糖色素」?

北歐先生手工焦糖烤布丁」是使用「臺灣糖業-細糖熬煮」不是色素喔

新聞報導;生產「可樂、醬油、焦糖布丁」的業者
為了讓顏色均勻有香氣,大多會添加「焦糖色素」。
(北歐先生手工焦糖烤布丁」是使用「臺灣糖業-細糖手工翻炒熬煮」不使用色素喔)

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每天眼前周遭都是色彩,讓我們的生活充滿著愉悅。
其中讓食用類產品,更賞心悅目的「食品色素」更是和我們的健康息息相闗!

「北歐先生手工焦糖烤布丁」堅持不添加食品色素

「人工色素」是絕對必要的添加嗎?

其實食物送入口中,經由口舌味蕾獲得味覺,實際上與視覺無關。

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北歐先生把「防腐劑」拒於門外。
因為「北歐先生焦糖烤布丁」嚴格律己,落實食的安心。

北歐先生把「防腐劑」拒於門外

為了讓支持「北歐先生手工焦糖烤布丁」的朋友們,
吃到的是最安全、最新鮮的「北歐先生手工焦糖烤布丁」

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「北歐先生焦糖烤布丁」原料只有三種
CAS認證的新鮮雞蛋、高品質鮮乳、精製細砂糖」,
當然是不會有「毒澱粉」存在。

但是;口說無憑!
所以「北歐先生」還是主動把「北歐先生焦糖烤布丁」送檢。
現在熱呼呼的「SGS檢驗報告」出爐了,「未檢出」順丁烯二酸(毒澱粉)的啦。

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臺灣的「食品安全」風暴越演越烈,「毒澱粉」、「過期凝固劑」風波頻傳,
衛署展開大稽查,一夕間;包括「統一布丁」、「伊蕾特」和「愛之味」等
知名品牌的多項產品都出了問題!而且使用有毒之添加物時間都長達數年之久!
讓消費者對「食品安全」失去信心!

甜點食物不要有所謂的 「合法食品添加物」不行嗎?

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當我們購買「甜點、冰品」時,大部份的消費者檢視商品的順序大略會是;
品牌(高知名度)、價格(低/大折扣)、製造日期/保存期限外觀(誘人的視覺)
以及容量、數量....,往往忽略了留意「商品原料成份」。

商品名稱同樣有「布丁」兩個字,但差很大!

「食甜甜、食QQ」的同時,我們應正視並反思以下這一連串的疑問;

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台灣傳統節慶「端午節」為每年農曆五月五日,又稱「端陽節、五日節..」。
慶「端午節」應景習俗是「划龍舟/包粽子/戴香包」。
近日各地「龍舟賽」循古禮-啟動龍舟點睛祭江的儀式,揭開了「端午節」的序幕。

遵循古禮啟動龍舟點睛祭江大典
圖片出處:2013鹿港慶端陽(台灣旅遊新聞)

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食品安全風暴擴大(毒澱粉),物料供應大廠,將工業用原料,充當食用級食品原物料複方,
或將過期原料,換貼有效期限標籤。而受波及的知名名店,也多以受害者自居......

那消費者是否更是受害者與被迫害者的綜合體?

北歐先生「焦煻烤布丁」只有雞蛋、牛奶、糖是您可信賴安心食用的好選擇

給支持北歐先生手工甜點的朋友:

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