目前分類:北歐先生手工甜點 (30)

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《北歐先生手工 鮮檸檬蛋糕|焦糖烤布丁》

👉製造地點:104 臺北市中山區八德路二段174巷28號2樓《勝利廚房》
👉訂購專線:02-2776-6603 02-2776-6372 傳真專線:(02)8772-0760
👉營業時間:週一~週五09:30-18:00(週六日及國假公休)

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好康報報!
「勝利廚房」啟用了線上商務平台,北歐先生《鮮檸檬蛋糕、焦糖烤布丁》
在「勝利廚房X安心好食」線上購,設有銷售專區喲~
目前正在舉辦「歡慶開館活動」,備有多重好禮回饋好朋友。

勝利廚房X安心好食-開館慶-北歐先生手工甜點

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「北歐先生」用心烘焙,生產「鮮檸檬蛋糕、焦糖烤布丁」手工甜點已進入第五年,
深切體認到提升「商品」跟「服務」的品質,為"身障就業新價值"的重要內涵。
因此自106年1月1日起「北歐先生手工甜點」為提供給大家更好的服務品質,
將生產地點移到「勝利廚房」囉~

北歐先生將生產地點移到「勝利廚房」

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5月8日(五)「勝利身心障礙潛能發展中心-張英樹創辦人」
在台北社企大樓分享【食品開發經驗及食品加工流程】。

【好事論壇-好食物 好食材 好放心】 勝利身心障礙潛能發展中心-張英樹創辦人分享 【食品開發經驗及食品加工流程】
圖片來源:臺北社企大樓 Taipei SE Square

下午茶時間大家一起來關心食品相關議題,有健康營養的新知分享,
以及「勝利」美味的「北歐先生手工鮮檸檬蛋糕、焦糖烤布丁」與咖啡~

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愛在母親節【北歐先生手工甜點】美味X公益
感謝你(妳) 一直陪伴 
因為你(妳) 我袂孤單
因為你(妳)的扶持 才有今日的我
這熱情的掌聲 每日在我心肝 乎我永遠感謝

「北歐先生手工甜點」感謝大家的口耳相傳與訂購,在享受純天然食材的風味,兼顧公益相挺的善舉。

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邀請您與「北歐先生手工甜點」一同追求生活中的小確幸~
「北歐先生庇護工場」的好厝邊,或者是有機會路過的好朋友們,
歡迎事先「電話預購」 > 約定取貨時間;來店自取「北歐先生手工甜點」。

歡迎您與「北歐先生手工甜點」一同追求生活中的小確幸~

「北歐先生手工甜點」內迎面是「北歐先生_精神牆」。

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「北歐先生手工甜點專賣店」在這裡~歡迎光臨~
「北歐先生」的好厝邊,或者是有機會路過的好朋友們,
歡迎事先「電話預購」 > 約定取貨時間;來店自取「北歐先生手工甜點」。
「北歐先生手工甜點專賣店」迎面是「北歐先生_精神牆」。 『有時候新鮮簡單的食材原味最美,會讓人幸福的想微笑。』 是「北歐先生」歡喜手作的精神~
圖片來源:臺北市庇護工場FB

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近日氣溫驟降,秋末涼意更濃~轉眼就要「立冬」囉!
走在街道上,可以感受到大自然的變化,處處景緻漸漸換著冬裝。
在冷冷的天氣裡,來一杯熱飲(咖啡、茶)搭配剛出爐的「鮮檸檬蛋糕」,
暖呼呼的甜點是低溫日子裡最大的幸福......!

「北歐先生手工甜點」想給您一個熱呼呼的擁抱!

可以「-18℃冷凍保存一個月」的「北歐先生手工鮮檸檬蛋糕」,

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金蛇蜿蜒送舊歲,駿馬蓄勢迎新春!

歲末年終~回顧這一年的歡喜做,感謝你的愛&支持與肯定。

「北歐先生手工甜點專賣店」又渡過豐富又充實的一年。
豐富的是設法增加北歐先生的曝光,充實的是烘烤濃郁過程優化與產能的增加。

北歐先生,以「身障就業」的「庇護工場」方式。結合「公益」與「手工甜點」。

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「檸檬」的果實香氣清新,是世界上有藥用價值的水果之一。
「檸檬」的果肉口感是「酸」的口味,但其實際上是「鹹性」,具有保健效果。
檸檬的果汁、果肉和果皮,更廣泛應用於烹飪調味以及甜點烘焙,
注入「新鮮檸檬汁」的北歐先生手工「鮮檸檬蛋糕」即是其一。

「檸檬」含有豐富的維他命C,擁有清新香氣與爽口酸味的特色。

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「食」不安心?!
這兩天新聞報導;抽驗市售「雞蛋」,被檢出殘留抗生素
「氟甲磺氯黴素」、「甲磺氯黴素」或殺菌劑「三甲氧芐氨嘧啶」!
營養價值高,應用廣泛的「蛋」,其「食」的安全如何保障!?
營養價值高,應用廣泛的「蛋」

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觀看「魔術」表演那出神入化的魔法,總讓人又驚又喜嘆為觀止。
曾幾何時「食品添加劑」也搖身一變,變成了神奇的魔法粉末」,
其神奇度可把清水變果汁或雞湯,廣泛的添加到各類食品中!

您吃的甜點是哈利波特做的嗎?

「神奇的魔法粉末」

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您吃的「焦糖布丁」中的「焦糖」是「手工翻炒的焦糖」?還是「焦糖色素」?

北歐先生手工焦糖烤布丁」是使用「臺灣糖業-細糖熬煮」不是色素喔

新聞報導;生產「可樂、醬油、焦糖布丁」的業者
為了讓顏色均勻有香氣,大多會添加「焦糖色素」。
(北歐先生手工焦糖烤布丁」是使用「臺灣糖業-細糖手工翻炒熬煮」不使用色素喔)

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每天眼前周遭都是色彩,讓我們的生活充滿著愉悅。
其中讓食用類產品,更賞心悅目的「食品色素」更是和我們的健康息息相闗!

「北歐先生手工焦糖烤布丁」堅持不添加食品色素

「人工色素」是絕對必要的添加嗎?

其實食物送入口中,經由口舌味蕾獲得味覺,實際上與視覺無關。

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北歐先生把「防腐劑」拒於門外。
因為「北歐先生焦糖烤布丁」嚴格律己,落實食的安心。

北歐先生把「防腐劑」拒於門外

為了讓支持「北歐先生手工焦糖烤布丁」的朋友們,
吃到的是最安全、最新鮮的「北歐先生手工焦糖烤布丁」

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臺灣的「食品安全」風暴越演越烈,「毒澱粉」、「過期凝固劑」風波頻傳,
衛署展開大稽查,一夕間;包括「統一布丁」、「伊蕾特」和「愛之味」等
知名品牌的多項產品都出了問題!而且使用有毒之添加物時間都長達數年之久!
讓消費者對「食品安全」失去信心!

甜點食物不要有所謂的 「合法食品添加物」不行嗎?

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當我們購買「甜點、冰品」時,大部份的消費者檢視商品的順序大略會是;
品牌(高知名度)、價格(低/大折扣)、製造日期/保存期限外觀(誘人的視覺)
以及容量、數量....,往往忽略了留意「商品原料成份」。

商品名稱同樣有「布丁」兩個字,但差很大!

「食甜甜、食QQ」的同時,我們應正視並反思以下這一連串的疑問;

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食品安全風暴擴大(毒澱粉),物料供應大廠,將工業用原料,充當食用級食品原物料複方,
或將過期原料,換貼有效期限標籤。而受波及的知名名店,也多以受害者自居......

那消費者是否更是受害者與被迫害者的綜合體?

北歐先生「焦煻烤布丁」只有雞蛋、牛奶、糖是您可信賴安心食用的好選擇

給支持北歐先生手工甜點的朋友:

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製作「甜點」的主要食材就是「可愛的新鮮雞蛋」!
「北歐先生手工甜點」嚴選食材,使用通過CAS優良蛋品認證_新鮮雞蛋。

瞧瞧!「蛋黃」鼓鼓渾圓,多新鮮!多漂亮!

「北歐先生手工甜點」使用通過CAS優良蛋品認證_新鮮雞蛋

「北歐先生庇護工場」重視「雞蛋」品質和新鮮度,使用前都一一篩選。

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「北歐先生庇護工場」邁入第二年,本著求新求變的態度,
持續開發「自然無添加」的甜點,並設計禮盒新視覺和結構。

「焦煻烤布丁/鮮檸檬蛋糕」禮盒

「北歐先生庇護工場」於農曆年後推出新產品-「鮮檸檬蛋糕」
注入天然檸檬汁為特色有著鬆軟濕潤、爽口不膩好滋味!

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